El certificado de Técnico en Artes Culinarias provee al estudiante los conocimientos y destrezas que se requieren en la preparación y servicio de alimentos. Desde un enfoque práctico-teórico, el estudiante adquiere conocimientos en el manejo, preparación y presentación de alimentos fríos y calientes, tanto de la cocina criolla como internacional. Este certificado prepara al estudiante para una carrera de alta demanda en la industria de alimentos.
Los recintos de Aguadilla, Barranquitas, Bayamón, Ponce y San Germán están autorizados para ofrecer este programa.
